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Ingrédients
Préparation
- Préchauffer le four à 350 *F (180 *C). Graisser 12 moules à muffins ou chemiser de moules en papier.
- Dans un bol, mélanger les farines, l'avoine, le chia, la poudre à pâte et la muscade. Réserver.
- Dans un autre bol, fouetter l'oeuf avec l'huile. Ajouter la cassonade, le lait et la lime. Bien mélanger.
- Ajouter les ingrédients secs d'un seul coup. Mélanger à la spatule jusqu'à ce que les ingrédients secs soient complètement humectés. Ajouter les pépites de chocolat et les framboises. Mélanger délicatement. Répartir la pâte dans les moules.
- Cuire au four, sur la grille du milieu, pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau insérée au centre en ressorte propre.
Recette fournie par En passant Comptoir santé

Astuce
Dans cette recette savoureuse, on peut remplacer le chocolat blanc par du chocolat noir et la lime par du citron.
Correspond à:
1 de fruits
1.5 de produits céréaliers

