Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Nombre de portions: 6

Légumes d’hiver sur une plaque

Valeur nutritive
Portion par 125g
Portion servi

Teneur par portion
Calories 130 Calories provenant des matières grasses 63
% Valeur quotidienne*
Lipides 7g 11%
Gras Saturés 1g 5%
Gras Trans 0g
Cholestérol 0mg 0%
Sodium 170mg 7%
Glucides 14g 5%
Fibre 5g 20%
Sucres 5g
Protéines 4g 8%

*Les pourcentages de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2,000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins en fonction de vos besoins en calories.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Nombre de portions: 6

Ingrédients


Préparation

  1. Préchauffer le four à 400 F (200 C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
  2. Couper les carottes et les choux de Bruxelles en deux sur le sens de la longueur.
  3. Ajouter l’huile, le vinaigre balsamique, la poudre d’ail, le sel, le poivre et les flocons de piment fort, si désiré. Bien mélanger avec les mains
  4. Cuire au four, sur la grille du milieu pendant 20 minutes. Mélanger et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.
  5. Garnir de graines de citrouille

 

Sophie Tougas, Diététiste / Nutritionniste
378 boul. St-Luc, suite 100
St-Jean-sur-Richelieu (Qué) J2W 2A3                                                                                                      (450) 349-1750

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