Céréale granola maison

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Temps de repos: une nuit complète

Nombre de portions: 14

Ingrédients

• 4 tasses (1000 ml) d'avoine
• 1/4 tasse (60 ml) son de blé
• 1/4 tasse (60 ml) cassonade
• 3 c. à table (45 ml) de graines de lin moulues
• 1/4 tasse (60 ml) de noix pacanes hachées
• 75 g (125 ml) de noix de coco sucrée
• 3/8 tasse (95 ml) de farine de blé
• 1/4 tasse (60 ml) d'eau
• 2/3 tasse (170) ml de canneberges séchées (facultatif)

Préparation

1. Dans 15 ml d'eau, faire fondre la cassonade dans une casserole.
2. Quand la cassonade commence à fondre, ajouter la farine, l'avoine, le son, la noix de coco sucrée et le lin. Mélanger.
3. Ajouter les pacanes.
4. Mettre au four à 250°F pendant 1 h et laisser reposer ensuite, de préférence toute une nuit.
5. Étager dans un pot les céréales en alternance avec des fruits séchés (abricots, canneberges, raisins blancs ou autres)

Assurez-vous d’avoir des céréales santé sans ingrédient caché en concoctant vous-même vos céréales!

Ces céréales sont excellentes pour ajouter à votre yogourt!

Correspond à:

1/2 de fruits

1/2 de produits céréaliers