Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Nombre de portions: 4 portions de 2 galettes

Galette de poisson à l’érable version thaï


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Valeur nutritive
Portion 4
Portion servi

Teneur par portion
Calories 258 Calories provenant des matières grasses 135
% Valeur quotidienne*
Lipides 15g 23%
Gras Saturés 1.7g 9%
Gras Trans 0g
Cholestérol 82mg 27%
Sodium 426mg 18%
Glucides 6.3g 2%
Fibre 0.5g 2%
Sucres 2.6g
Protéines 24g 48%

*Les pourcentages de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2,000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins en fonction de vos besoins en calories.
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Nombre de portions: 4 portions de 2 galettes

Ingrédients

Ingrédient pour la cuisson


Préparation

  1. Mélanger l'oignon, l'ail le gingembre, la sauce aux piments et le sirop d'érable.
  2. Broyer le mélange pour en faire une pâte.
  3. Ajouter le poisson émietté, la chapelure, les pois et le yogourt grecque.
  4. Bien mélanger et étaler de la farine sur une assiette de service.
  5. Diviser le mélange en 8 et former des galettes que vous allez étaler dans l'assiette et saupoudrer de farine.
  6. Faire chauffer l'huile.
  7. Y déposer les galettes et faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien brunies.
  8. Servir deux galettes par personne et déguster!

Pour vous aider à savourer le poisson voici une recette de la Thaïlande.

Bon appétit!

Correspond à:
1/2 portion de légumes
1 portion de viandes et substituts

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