Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Nombre de portions: 7

Crêpe au maïs et au cheddar

Valeur nutritive
Portion 120 g
Portion servi

Teneur par portion
Calories 280 Calories provenant des matières grasses 90
% Valeur quotidienne*
Lipides 10g 15%
Gras Saturés 4g 20%
Gras Trans 0g
Cholestérol 50mg 17%
Sodium 260mg 11%
Glucides 33g 11%
Fibre 5g 20%
Sucres 8g
Protéines 16g 32%

*Les pourcentages de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2,000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins en fonction de vos besoins en calories.
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Nombre de portions: 7

Ingrédients


Préparation

  1. Dans un bol, mélanger les protéines de soya, les œufs et le babeurre. Bien mélanger à la fourchette et laisser reposer.
  2. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, la ciboulette et le sel.
  3. Chauffer un grand poêlon antiadhésif à feu moyen.
  4. Ajouter les ingrédients secs au mélange liquide. Mélanger à la spatule jusqu’à ce que les ingrédients secs soient complètement humectés. Ajouter le fromage cheddar et le maïs. Mélanger délicatement.
  5. Déposer 5 ml (1 c. à thé) de beurre dans le poêlon. Déposer 30 ml (2 c. à soupe) de pâte à l’aide de deux cuillères ou d’une petite cuillère à crème glacée. Aplatir légèrement chaque crêpe à l’aide du bout de la spatule.
  6. Cuire les crêpes de 1 à deux minutes par côté (jusqu’à ce qu’elles soient dorées). Baisser le feu à moyen-doux si les crêpes dorent trop rapidement.
  7. Pendant la cuisson des crêpes, préparer les garnitures : mélanger le fromage ricotta avec l’huile, le basilic haché et le poivre. Couper les légumes.

Recette fournie par En passant Comptoir santé

 

 

Astuce

Recette de crêpes pour les matins relax à la maison, les dîners rapides ou même les souper. Avec du mais pour rappeler l'été.


Correspond à:
1.5 de produits céréaliers
0.5 de produits laitiers

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