Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps de repos: 5 à 10 minutes
Temps de réfrigération: 1h
Nombre de portions: 4

Couscous végétarien


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Valeur nutritive
Portion 125 ml
Portion servi 4

Teneur par portion
Calories 255 Calories provenant des matières grasses 27
% Valeur quotidienne*
Lipides 3g 5%
Gras Saturés 0.5g 3%
Gras Trans 0g
Cholestérol 0mg 0%
Sodium 8mg 0%
Glucides 50g 17%
Fibre 4g 16%
Sucres 10g
Protéines 8g 16%

*Les pourcentages de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2,000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins en fonction de vos besoins en calories.
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps de repos: 5 à 10 minutes
Temps de réfrigération: 1h
Nombre de portions: 4

Ingrédients


Préparation

  1. Faire cuire le couscous selon les instructions.
  2. Laisser refroidir le couscous, puis mélanger tous les ingrédients ensemble.
  3. Saler et poivrer au goût.

Ce couscous végétarien, très faible en gras, peut être servi en accompagnement froid ou en repas complet, idéal pour ceux qui ne mangent pas de viande. Cette recette sera vous rassasier pendant plusieurs heures.

Ce plat donne 2 portions de repas complets et 4 portions pour accompagnement. C’est un bon moyen d’intégrer les fruits à votre alimentation et d’augmenter votre apport en fibres alimentaires.

Pour les diabétiques, une portion fournie l’équivalent de 3 échanges de glucides (45 g) soit le minimum nécessaires pour un repas.

Astuce

De préférence laisser reposer pendant toute une nuit pour laisser les saveurs se mélanger ensemble.


Correspond à:
1 de fruits
2 de produits céréaliers

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