Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Nombre de portions: 2

Café latté à la citrouille épicée

Valeur nutritive
Portion 280
Portion servi

Teneur par portion
Calories 90 Calories provenant des matières grasses 22.5
% Valeur quotidienne*
Lipides 2.5g 4%
Gras Saturés 2g 10%
Gras Trans 0.1g
Cholestérol 10mg 3%
Sodium 65mg 3%
Glucides 13g 4%
Fibre 1g 4%
Sucres 12g
Protéines 5g 10%

*Les pourcentages de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2,000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins en fonction de vos besoins en calories.
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Nombre de portions: 2

Ingrédients


Préparation

  1. Dans une petite casserole, chauffer doucement la purée de citrouille. Ajouter le mélange 4 épices et la cassonade. Mélanger et faire chauffer à feux doux. Incorporer progressivement le lait en mélangeant. Ajouter l’extrait de vanille. Faire chauffer pendant 5 minutes en brassant constamment.
  2. Ajouter le mélange de lait à la citrouille dans le café chaud. Saupoudrer d’épices. Servir immédiatement.

La purée de citrouille  se conserve au réfrigérateur pendant 1 semaine et 1 an au congélateur. Délicieuse aussi dans les tartes, muffins,  potages…

Le mélange de 4 épices se compose de cannelle, piment de Jamaïque, clou de girofle et noix de muscade. Il est souvent utilisé dans les biscuits et les pains d’épices

Sophie Tougas, Diététiste / Nutritionniste
en collaboration avec Raphaëlle Chevalier, stagiaire en nutrition
378 boul. St-Luc, suite 100
St-Jean-sur-Richelieu (Qué) J2W 2A3
(450) 349-1750

Correspond à:
1 de produits laitiers

Vous avez aimé cette recette ? Partagez-là avec vos amis !

Abonnez-vous à notre infolettre

Recevez chaque mois des recettes et articles